计时与常亮
计时分钟
05:00
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图文步骤
肉块切成条条
图文步骤
再切成丁状
图文步骤
黄瓜切丝
图文步骤
酱料，甜面酱和黄豆酱按照1:3比例放置。
图文步骤
蒜切成小碎块，但不可太碎
图文步骤
做好准备工作后，锅内倒入适量油，不可太少，否则易粘锅。翻炒至肉熟。
图文步骤
倒入事先准备好的酱料，翻炒。后调小火，使肉入味。到这里，炸酱面的酱就完成啦。
图文步骤
面条煮熟后用冷水过一遍，可以让面更筋道。出锅，摆盘。一道美味的炸酱面就搞定啦！