缅甸凤梨和普通菠萝有什么区别

缅甸凤梨和普通菠萝有什么区别

缅甸凤梨和菠萝的区别是什么?很多的人认为凤梨就是菠萝。对于这个说法,我们请来了专家为大家具体的分析。菠萝,如果在台湾就被叫做是凤梨,而在新马就被叫做是黄梨。那这样说,凤梨是不是就是我们所说的菠萝呢?据专家的介绍,凤梨和菠萝是有一定的区别的。具体的看看下面的介绍。

据考,人类使用和栽培菠萝最早应追溯到美洲古代印第安人。1492年,当哥伦布和他的小伙伴刚刚登上西印度群岛的一个岛屿时,抢先入眼的就是印第安人的菠萝田。中、南美洲的热带丛林就是菠萝的故乡。后来,菠萝传入荷兰,继而传遍欧洲,直到16世纪末,葡萄牙传教士又把菠萝引进了中国澳门,后入广东、海南、台湾、广西、云南等地。

传入台湾后,这种水果被叫作凤梨。据《台湾府志》记载:“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨。”另外,“凤梨”在闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。因而,在一些寺庙拜会上,会用凤梨来表示吉祥。

而传入大陆后,则多被叫作“菠萝”,这一名字的起源则与从东南亚传入的水果波罗密(蜜)有关。原被叫作“波罗”,后在民国时期,被加上草字头。

也就是说,凤梨和菠萝只是同一种水果传入不同地区后演变出的不同称呼而已。而后台湾人民进行培育,生产出了新品种金钻凤梨(无眼菠萝)。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称,而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

凤梨和菠萝虽然都是凤梨科的。并且凤梨和菠萝看上去很相似,但是凤梨和菠萝从口味上就有所不同。其实凤梨和菠萝的区别,除了在口味上有区别外,还有营养价值,功效,食疗作用等方面有区别。

如何食用

了解完了凤梨和菠萝的区别,那么在吃的时候又该注意些什么呢?确实存在着这样的说法,说菠萝的刺激性比较强,必须要泡盐水才能吃,而凤梨则可以直接使用。其实既然是同样的水果,那么所含的菠萝蛋白酶也是一样的,如果口腔比较敏感的话,泡一下盐水口感会更温和。而如果不是很在意,那么直接吃也是未尝不可的。

价格不同

但是仅仅是改了一个名字,价格就会贵上很多,因此放在实际的市场上,凤梨和菠萝的区别还体现在价格上。在春天大量上市的时候,几块钱就能买到一个个头不小的菠萝,而且非常甜。而凤梨的价格则会贵上几倍,很多人会买来当做礼物。也有人觉得凤梨的营养价值更高或者口感更好,其实并没有这么多的区别。也有一些商家会把成色好的菠萝单独售卖,并且标上凤梨的名字,性价比肯定是低得多。

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