自制意大利面酱

将洋葱、青椒、芹菜、西红柿切丁（西红柿可以用热水煮一下去皮后切丁）蒜切末备用

肉末用料酒、生抽腌制一下

锅内热油 下入蒜末爆香. 倒入肉末。加一点点老抽 和盐 炒干水分后 盛出

锅洗干净 烧热放一小块黄油烧化

放入西红柿 炒出汁 再依次放入 青椒. 芹菜. 洋葱丁 . 翻炒一会儿 放入炒好的肉末

加入番茄酱 喜欢吃酸的可以多放一点。口味可以自己边尝边调整用量

炒到黏稠后盛出 浇在煮好的意面上 . 撒点黑胡椒粉在上面。意面的煮法一般包装说明上都有